¡Hola realfooders! Hoy os traemos una receta deliciosa con un ingrediente muy especial, ¡el @brokkomole! Como ya sabéis, se trata de un untable a base de brócoli con ingredientes 100% naturales como AOVE, zumo de limón, ajo o cayena. Aporta una textura y sabor espectaculares a nuestros platos y además es una forma diferente de incluir más verduras en nuestra alimentación.
¿Qué os parece?
📝Ingredientes:
Para los nachos:
🔸Tortillas de trigo integral 🔸AOVE 🔸Especias (pimentón Dulce, ajo en polvo, tomillo, pimienta, orégano, cebolla, sal) 🔸Queso
Para el pico de gallo:
🔸Cebolla 🔸Tomate 🔸Pimiento 🔸Zumo de limón y sal
Para la crema agria:
🔸2cdas queso de untar 🔸1cda yogur natural 🔸Zumo de limón 🔸Sal y pimienta
👉 Preparación:
– Cortamos las tortillas en triángulos, añadimos el aove y las especias y removemos. – Colocamos en una bandeja de horno, añadimos el queso y llevamos al horno 12-15 min a 200 grados. – Mientras preparamos el pico de gallo y la crema agria. Cortamos las verduras en cubitos y aliñamos al gusto con limón y sal. Para la crema agria mezclamos bien los ingredientes y probamos hasta conseguir el sabor deseado. – Sacamos los nachos, montamos con el pico de gallo, la crema agria y coronamos con brokkomole. A disfrutar!
